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懶人拌面，正宗腸粉醬汁的做法( 二 )

香油生活百科


蜂蜜2湯匙
細砂糖70g
生抽或日本醬油200ml
味增1湯匙
碎蘋果60g
碎洋蔥60g
蒜末2湯匙
姜末1湯匙
香油1-2湯匙
磨碎的熟芝麻3湯匙
基礎醬汁7號--燒烤醬的做法
在小鍋中加熱紅酒至沸騰 ， 幫助酒精揮發
在鍋中加入蜂蜜 。調小火煮1分鐘
請問醬料怎樣調才香：
【懶人拌面，正宗腸粉醬汁的做法】材料
麻油1/2大匙白芝麻1/2大匙醬油50ml味醂1.5大匙二號砂糖1大匙清水50ml玉米粉2小匙黑胡椒粉少許月桂葉1片大蒜1瓣姜1/2小匙洋蔥1/8個水梨1/8個
做法


1
A組調好 ， 開小火煮開 。備用 。


2
B組 ， 全部切成丁狀或末 ， 加一點點水(我加30ml左右) ， 放到攪拌機里攪拌成泥 。


3
中火熱鍋子 ， 將白芝麻倒進去約5秒 ， 白芝麻會有一點黃黃的焦香感 。


4
將A ， B混合均勻 ， 加入芝麻、麻油 ， 攪拌 。搞定 。沾肉片類最好吃~

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