邊銷茶是什么茶的標志 邊銷茶和內銷茶區別?


邊銷茶是什么茶的標志 邊銷茶和內銷茶區別?

文章插圖
邊銷茶是指銷往邊疆地區以及少數民族的茶葉 , 歷史悠久 , 始于唐盛于明清 , 常有用邊銷茶與馬匹交換之事 , 有“官茶”之稱謂 , 邊銷茶的品種眾多 , 有湖南的茯磚、黑磚、花磚 , 湖北的青磚、米磚 , 四川的康磚 , 云南的普洱緊茶等 。一般分為2公斤、1公斤、500克不等 , 因其種類形狀像磚片 , 俗稱磚茶 。
唐初開始的“茶馬互市” , 作為溝通少數民族和漢族的橋梁 , 茶馬互市將茶文化傳播給了邊境的少數民族 , 在此之后 , 茶就成了互市交易的最主要物品 。茶馬交易制度歷時千年 , 興于唐、盛于宋、歇于元、嚴于明、衰于清 。
清代康熙年間 , 隨著國家邊境的確立和戰事的減少 , 政府對馬匹的需求不如往日迫切 。于是“罷中馬之制 , 令商納稅銀” , 并削減茶馬司 , 只留下西寧、莊浪、甘州三茶馬司 , 蘭州一躍成為全國茶馬集散地 , 乃西北茶馬互市的中心 。
在2002年時開放了邊銷茶生產資格權限 , 讓更多企業蜂擁而至 , 很大程度上增加了邊銷茶的產量 。
【邊銷茶是什么茶的標志 邊銷茶和內銷茶區別?】邊銷茶的主體還是以緊壓茶為主 , 緊壓茶利于存放、運輸 。質性莖干較多 , 茶多糖及纖維含量高 。邊銷茶含多種人類必需的維生素和稀有元素 , 特別是茶堿的含量較高 , 對長期生活在牧區、高原、缺水、無蔬菜的以肉食為主的少數民族 , 可以去膻化食、補充水分和維生素等 , 茶渣也會用來喂牲畜 。

    推薦閱讀