冬瓜起源于中國和東印度 ， 廣泛分布于亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區 。小編精心收集了冬瓜燉排骨的做法 ， 供大家學習實踐一下!
冬瓜燉排骨的 *** 食材
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冬瓜燉排骨的做法步?驟
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1.準備好冬瓜、排骨等材料 。
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2.排骨洗凈 ， 切成大約5厘米一段 。
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3.冬瓜洗凈 ， 連皮切大塊 。
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4.鍋里加入適量的清水 ， 將排骨入鍋焯水 。
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5.焯好的排骨洗凈備用 。
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6.將排骨、冬瓜、姜片、瑤柱、蝦米一起入鍋 ， 加適量的水燒開 。
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7.文火燉一個小時 ， 起鍋前加適量的鹽調味就可以了 。
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8.清熱解暑 ， 鮮甜美味的冬瓜湯 。
冬瓜燉排骨的介紹
一年生蔓生或架生草本;莖被黃褐色硬毛及長柔毛 ， 有棱溝 。葉柄粗壯 ， 長5-20厘米 ， 被黃褐色的硬毛和長柔毛;葉片腎狀近圓形 ， 寬15-30厘米 ， 5-7淺裂或有時中裂 ， 裂片寬三角形或卵形 ， 先端急尖 ， 邊緣有小齒 ， 基部深心形 ， 彎缺張開 ， 近圓形 ， 深、寬均為2.5-3.5厘米 ， 表面深綠色 ， 稍粗糙 ， 有疏柔毛 ， 老后漸脫落 ， 變近無毛;背面粗糙 ， 灰白色 ， 有粗硬毛 ， 葉脈在葉背面稍隆起 ， 密被毛 。卷須2-3歧 ， 被粗硬毛和長柔毛 。
雌雄同株;花單生 。雄花梗長5-15厘米 ， 密被黃褐色短剛毛和長柔毛 ， 常在花梗的基部具一苞片 ， 苞片卵形或寬長圓形 ， 長6-10毫米 ， 先端急尖 ， 有短柔毛;花萼筒寬鐘形 ， 寬12-15毫米 ， 密生剛毛狀長柔毛 ， 裂片披針形 ， 長8-12毫米 ， 有鋸齒 ， 反折;花冠黃色 ， 輻狀 ， 裂片寬倒卵形 ， 長3-6厘米 ， 寬2.5-3.5厘米 ， 兩面有稀疏的柔毛 ， 先端鈍圓 ， 具5脈;雄蕊3 ， 離生 ， 花絲長2-3毫米 ， 基部膨大 ， 被毛 ， 花藥長5毫米 ， 寬7-10毫米 ， 藥室3回折曲 ， 雌花梗長不及5厘米 ， 密生黃褐色硬毛和長柔毛;子房卵形或圓筒形 ， 密生黃褐色茸毛狀硬毛 ， 長2-4厘米;花柱長2-3毫米 ， 柱頭3 ， 長12-15毫米 ， 2裂 。
【冬瓜燉排骨的做法最正宗的做法冬瓜燉排骨的做法】果實長圓柱狀或近球狀 ， 大型 ， 有硬毛和白霜 ， 長25-60厘米 ， 徑10-25厘米 。種子卵形 ， 白色或淡黃色 ， 壓扁 ， 有邊緣 ， 長10-11毫米 ， 寬5-7毫米 ， 厚2毫米 。
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