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餃子是張仲景發明的 。餃子，最開始叫做嬌耳，因為面皮包好之后，形狀非常像耳朵，而且是為了防止耳朵凍爛的食物，所以張仲景給它取名為嬌耳 。張仲景在長沙當官時，經常為百姓除疾醫病，人民非常喜歡他，后來從長沙告老還鄉后，走到家鄉的河邊，看到許多百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了，他心里非常難受，所以發明了嬌耳 。
【傳說中餃子是誰發明的 中國的餃子是誰發明的?】
餃子的歷史距離現在已經有1800年了，張仲景的故事也一直流傳在世，只不過它不再是用來防止耳朵凍爛的食物了 。餃子，現在已經成為中國人的一道傳統面食，尤其是在過年的時候，更是家家戶戶都吃餃子，深受人們的喜愛 。
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