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清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主 ， 口味屬于清淡 ， 也是家喻戶曉的一道家常 ， 口味咸鮮不油膩 ， 鱸魚富含多種營養價值 ， 是淡水魚中含DHA量更高的 ， 說到蒸魚火候把控好 ， 魚肉剛熟 ， 細嫩爽滑 ， 魚肉的鮮美完美呈現 。湯汁帶著甜 ， 豆豉油的香 ， 吃到嘴里絕對每一口都享受 ， 現在家庭廚具講究的就是方便快捷 ， 一鍋搞定蒸魚的所有步驟 ， 喜歡法格鍋的設計構造 。
By 囧媽美廚 【豆果美食官方認證達人】
用料鱸魚 600克蔥 半根姜 少量蒸魚豉油 一勺油 少許水 適量【怎樣做清蒸鱸魚好吃又簡單清蒸鱸魚的做法大全】
做法步驟
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1、將多功能鍋調制到蒸魚的擋位 ， 放上蒸盤倒入適量的水
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2、將鱸魚背面劃刀方便入味
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3、放上姜絲 ， 蔥絲蒸十分鐘
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4、蒸的時間有點久了 ， 8到10分鐘剛好 。
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5、倒上蒸魚豉油 ， 加入姜絲 ， 蔥絲潑熱油
小貼士清蒸的鱸魚 ， 一定要簡單的吃法這樣才能吃到它的鮮美 。家里的多功能鍋都拿出來做起來吧 ， 一鍋搞定所有系列
鱸魚的營養功效鱸魚味甘、性平 ， 入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效 。
1.益腎安胎
鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣 ， 可治胎動不安、生產少乳等癥 。孕媽咪吃鱸魚既容易消化 ， 又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀 。
2.維持神經系統的正常
銅能保護心臟 ， 維持神經系統的正常功能 ， 并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮 。
3.補肝益脾
補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效 ， 對肝腎不足的人有很好的補益作用 。
鱸魚的飲食禁忌根據前人經驗 ， 患有皮膚病瘡腫者忌食 。鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食 。
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