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美食菜譜網站 菜譜網站( 四 )

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浙菜用料最足的菜譜為經典糖醋排骨，共用料17種 。

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經典糖醋排骨
用料明細：豬肋排,小蔥段（煮排骨用）,姜（煮排骨用）,料酒（煮排骨用）,冷水,綿白糖,米醋,香醋,老抽,鹽,綿白糖（澆汁用）,米醋（澆汁用）,香醋（澆汁用）,淀粉（澆汁用）,溫水（澆汁用）,食用油,熟白芝麻
魯菜用料詞云圖
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魯菜用料詞云圖
魯菜主要用料包括面粉、胡蘿卜、蠔油等 。魯菜講究原料質地優良，以本地用料為主 。作為我國第二大小麥主產區，能夠為面粉的 *** 提供充足的儲備，同時還盛產胡蘿卜、大白菜等蔬菜，成為魯菜常用的配菜來源 。
魯菜用料最足的菜譜為大白菜燉牛肉，共用料28種 。

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大白菜燉牛肉
用料明細：燉牛肉,牛肉,蔥姜,小香蔥,冰糖,八角,草果,小茴香,香葉,干辣椒,蒜,洋蔥,油,生抽,甜面醬,番茄醬,鹽,清水,啤酒,大白菜燉牛肉,大白菜,熟牛肉,牛肉湯,粉絲,食用油,蔥花,水淀粉,鹽
*** 菜用料詞云圖
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*** 菜用料詞云圖
*** 菜主要用料包括蛋白、蛋清、面粉等 。在我國，包括 *** 、 *** 爾族、哈薩克族等10個少數民族具有 *** 飲食習慣， *** 菜最突出的特點在于飲食禁忌比較嚴格，因此在用料上明顯與其他菜系有所區別 。*** 菜的口味偏重咸鮮，汁濃味厚，肥而不膩，嫩而不膻 。
*** 菜用料最足的菜譜為糖醋蛋白肉，共用料15種 。

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糖醋蛋白肉
用料明細：蛋白肉,尖椒,小米椒,蒜瓣,小蔥,食用油,糖,醋,蒸魚豆豉,生抽,黃酒,番茄醬,淀粉,清水,鹽
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