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雞蛋是發物嗎?謝謝 雞蛋是發物嗎?手術后可以吃雞蛋嗎?

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雞蛋是發物嗎?謝謝 雞蛋是發物嗎?手術后可以吃雞蛋嗎?

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雞蛋是我們日常生活中最常吃到的食物 ， 但是常聽別人說 ， 雞蛋是發物 ， 受傷或者生病是不能吃的 ， 會加重病情 。那么雞蛋究竟是不是發物呢？




雞蛋不是發物 。雞蛋雖然內含大量異性蛋白 ， 有人吃了異性蛋白質后出現過敏反應 ， 但雞蛋并不屬于發物 。


發物
是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發疾病的食物 。發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白 ， 這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病 。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺 ， 可導致機體變態反應 ， 即過敏反應 ， 誘發皮膚病 ， 如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等 。雞蛋如果之前吃沒有出現什么不適反應時可以繼續吃的 。




常見的發物有哪些
1、常見的肉類發物有豬頭肉、雞肉、驢肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等 ， 這類食物容易觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等疾病 ， 還易誘發或加重皮膚病 。
2、海腥類的發物主要有帶魚、黃魚、蝦、螃蟹等水產品 ， 這類食品對于過敏體質者 ， 極易誘發過敏性疾病發作 ， 如哮喘等 ， 同時 ， 也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病 。
【雞蛋是發物嗎?謝謝 雞蛋是發物嗎?手術后可以吃雞蛋嗎?】3、在蔬果類的食物里 ， 竹筍、南瓜、菠菜、地瓜、韭菜、桃子、杏等都屬發物 ， 可能會引起皮膚瘡瘍腫毒 ， 以及反胃、腹瀉等疾病 。


綜上所述 ， 雞蛋不是發物 ， 發物不會影響傷口愈合 。

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