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包粽子的方法與步驟圖，棕樹葉包粽子的方法( 二 )

生活百科粽子


粽子怎么包？：
【包粽子的方法與步驟圖，棕樹葉包粽子的方法】先把糯米泡好 ， 把包粽子的葉子用熱水煮好 ， 紅棗泡好 就可以包了 ， 完全不用放任何調料 ， 粽子葉和紅棗的香味會滲透到糯米里 ， 很想 ， 比外面賣的健康 ，  包的時候先把粽子葉以1：3折成漏斗狀 ， 一定好用手握好 ， 然后先在最底部放一顆棗 ， 米就不會漏出來了 ， 然后放糯米 ， 適當放幾顆棗 ， 如果喜歡可以多放 ， 不喜歡就少放 ， 放到漏斗的最低的邊為止 ， 然后把多出來的葉子蓋住漏斗的口 ， 如果必要要多加一個葉子 ， 一定要弄得結實一點 ， 不然等煮的時候的就散了 ， 包好以后鍋里煮 ， 煮的時候要注意啦！放的水要稍微漫過粽子 ， 然后上面放一塊板子 ， 放板子的目的是可以在上面放一些重物 ， 以押住粽子 ， 這樣粽子不容易散掉 ， 一般要煮一個小時 ， 先大火 ， 水開后轉小火慢慢煮 一個小時 ， 香噴噴的粽子就可以吃啦！！ 還有 1.材料：糯米 香菇 豬肉 干蝦仁 醬油 2.工具：蒸籠 竹葉 咸草 3.做法： 將桂竹的竹葉來包粽子或麻竹的竹葉洗干凈晾干備用 。糯米泡水八小時 ， 然后將香菇 豬肉 醬油等和糯米一起炒熟備用 。將竹葉折成漏斗形 ， 裝上以炒好的糯米飯 ， 包成三角錐的形狀 。用咸草將粽子綁好成串 。放到蒸籠去蒸熟 ， 此種粽子吃起來較Q；第二種方法是用生糯米加配料 。將包好的粽子放到鍋里去煮 ， 此種方法所做成的粽子熟爛 ， 也有許多人喜歡吃 。^_^

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