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冰糖雪梨用什么梨好 冰糖雪梨用什么梨?

生活百科冰糖

雪花梨 。雪梨是比較老的梨品種，以前市場上比較多見，但最近幾年由于新品種梨上市比較多，雪梨的口感被比了下去，所以現在市場上比較少見 。
但是，由于雪梨鮮食口感一般，目前雪梨的銷售在所有梨中排名靠后，零售市場上也不多見，其實雪梨是最適合做冰糖燉梨的 。
冰糖雪梨是一款常見的糖水甜品，制作的主要食材為冰糖、雪花梨、清水 。制作冰糖雪梨時，也可以酌情添加紅棗、枸杞、蜂蜜、紅糖、白砂糖等食材 。制作冰糖雪梨使用的冰糖，可以根據口味酌情添加 。煮冰糖雪梨的時間不宜過短，以免影響食材的口感 。
【冰糖雪梨用什么梨好 冰糖雪梨用什么梨?】做法：將雪梨洗凈，去皮 。去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感 。將處理好的梨，切成滾刀塊 。鍋中加入適量水，燒至快開時，加入冰糖，小火加熱至冰糖融化 。冰糖化完后，把梨塊放進去 。大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可 。

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