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方法很簡單，用溫水泡發即可 。就算是完全沒有廚藝的人來說，泡發太簡單了 。一般泡發的時間是30分鐘，然后水沉淀出來，取上半層清澈的水用于煲湯，因為這水里都是黑松露的鮮香和精華啊，不要浪費 。
泡發好的黑松露片撈出來控干水分，可以用于煲湯和爆炒，就看你喜歡那種，清蒸也是可以的，它的美味吃法，值得大家共同去探討 。
干的黑松露片我們可以用于煲湯、爆炒等做法，尤其是在新鮮松露下季的時候，干松露片、凍干松露、冰凍松露發揮中決定性的作用，尤其是寒冷的冬季，全靠一碗松露湯活下去 。
【黑松露需要泡發嗎 黑松露怎么泡發和食用?】松露怎么吃
1、首先松露可以切成片也可以磨成粉 。
2、切片的松露可以把它用來燉湯喝 。
3、切片的松露也可以用來泡茶和，對胃和脾特別有好處 。
4、可以把松露磨成粉，然后沖成糊狀，煮沸直接食用 。
5、可以在熬粥的時候加點松露粉，這樣味道也特別好 。
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