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桑葚的功效與作用及食用 *** 桑葚的功效與作用

生活百科

作家：廣東省藥學會 中國國際信托投資公司惠州病院 副主任藥師 陳燕
桑葚也叫桑椹、桑葚、桑子 ， 是桑樹的果子 。種桑樹的汗青不妨追究到新石器期間 ， 跟著養蠶的興盛 ， 桑樹也在世界一致發端培植 ， 而動作果子的桑葚天經地義地成了果脯之物 。
詩經中有記錄
【桑葚的功效與作用及食用 ***桑葚的功效與作用】桑之未落 ， 其葉沃若 。
于嗟鳩兮 ， 無食桑葚 。
傳聞故事西漢暮年 ， 為安定王莽兵變 ， 漢室后代劉秀親征 ， 不虞被王莽打敗流浪于幽州(今北京) ， 饑餓難耐 ， 湊巧此時桑葚截止 ， 劉秀靠著桑葚果腹渡過了追兵追殺 。幾年之后 ， 劉秀打敗叛軍成功 。派人去封賞此桑樹 ， 不虞來人不識桑樹 ， 錯將左右的椿樹封了賞 ?？胺Q“桑樹救駕 ， 椿樹封王” 。
根源
本品為?？浦脖簧５目菰锕?。主產于江蘇、浙江、湖南、四川 。4～6月果子變紅時采收 ， 曬干 ， 或略蒸后曬干 。本品氣微 ， 味微酸而甜 。以個大、色暗紫、肉厚者為佳 。生用 。

桑葚的功效與作用及食用 *** 桑葚的功效與作用

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炮制
桑葚的功效與作用及食用 *** 桑葚的功效與作用

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取原藥材 ， 取消雜質 ， 搶干洗凈 ， 枯燥 。
性味歸經
性味甘、酸、寒 。歸心、肝、腎經 。
功效與主治
滋陰補血 ， 生津潤燥 。用來肝腎陰虛 ， 昏迷耳鳴 ， 心跳輾轉反側 ， 須發早白 ， 津創口渴 ， 內熱消渴 ， 腸燥下泄 。
桑葚的功效與作用及食用 *** 桑葚的功效與作用

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臨床運用
1、肝腎陰虛 ， 昏迷耳鳴 ， 心跳輾轉反側 ， 須發早白 。
本品甘酸 ， 滋養陰血 ， 《滇南本草》謂其“益腎臟而固精 ， 久服黑創造目” ， 故常用來肝腎不及 ， 陰血虧虛之腰膝酸軟 ， 昏迷耳鳴 ， 心跳輾轉反側 ， 須發早白等癥 。其效率寬厚 ， 宜熬膏便服；或與熟地黃黃、何首烏等滋陰、補血之品同用 ， 如首烏延壽丹(《世補齋醫書》) 。
2、津創口渴 ， 內熱消渴 ， 腸燥便孤本品甘寒 ， 又能生津止渴 ， 潤腸通便 。
本品既可治熱病津創口渴 ， 又可治陰虛內熱消渴 ， 還可用來陰虧津枯之腸燥下泄 ， 可鮮品食用 ， 亦可隨證配伍 。
用法用量藥典用法用量：9～15g 。
其余用法用量參考：
① 口服：熬膏浸酒、生啖；或入丸、散 。
② 突矬：過量 ， 浸干洗 。
提防事變脾胃虛寒便溏者禁止使用 。
藥理效率本品能減速單薄 ， 普及全血和肝谷甘肽過氧化學物理酶、過氧化氫酶活性 ， 鞏固超氧化學物理歧化酶活性 ， 縮小肋間肌脂褐素、過氧化脂質 ， 普及皮膚中羥脯氨酸；本品有中度激動淋巴液細胞變化的效率 ， 能激動T細胞老練 ， 進而使單薄的T細胞功效獲得回復 ， 有免疫性鞏固功效；本品還能貶低膽固醇、低密度脂卵白、硝化甘油三酯及致動脈強硬指數 ， 升高高密度脂卵白和抗動脈強硬指數 。桑椹液再有提防環磷酰胺所致白細胞縮小 ， 貶低其誘發骨髓微核率和染色體畸變率的效率 。
藥炊事療
1、桑椹蜂蜜飲
資料：陳腐桑椹60克 ， 蜂蜜過量 。
創造：將桑葚洗凈后榨汁或放入罐中搗爛成糊狀 ， 后介入過量蜂蜜拌勻 ， 即可飲用或食用 。
工效：生津潤燥 ， 潤腸通便 。
提防：忌食桑椹的人群不許食用 。脾胃虛寒者少吃 。糖尿病人患者不宜食用或小批食用 。
2、桑椹龍眼枸杞子粥
資料：桑葚30克(鮮者更加) ， 干龍眼肉20克 ， 枸杞子子20克 ， 大米100克 。
創造：將桑葚洗凈后與干龍眼肉、枸杞子子、大米一齊放入鍋中 ， 加清水過量 ， 煮為稀粥 ， 食用時可按照口胃介入過量白砂糖 。
工效：補益肝腎 ， 滋陰養血 。
提防事變忌食桑椹的人群不許食用 。糖尿病人患者不宜食用或小批食用 。

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