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黑芝麻醬和白芝麻醬的區別：顏色不同、原料不同、口感不同 。
【芝麻醬是白芝麻還是黑芝麻 黑芝麻醬與白芝麻醬區別?】黑芝麻醬的顏色呈黑色，而白芝麻醬顏色呈棕紅土黃色；黑芝麻醬是以黑芝麻為原料制作出來的，而白芝麻醬是以白芝麻為原料制作出來的；黑芝麻醬吃起來會有點苦感，而白芝麻醬吃起來比較細膩，且香醇 。
不管是黑芝麻醬還是白芝麻醬，都是芝麻醬的一種 。芝麻醬也叫作麻醬，是將炒熟的芝麻磨碎所制成的食品，具有香味，能作為一種調料使用 。芝麻醬是人們較為喜愛的一種香味調味品 。根據用途來說，東北和華北火鍋麻醬是較為常見的一種，所以又叫做北醬 。
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