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黑茶 。普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種 。
普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶 。普洱熟茶顏色以紅褐色為主 。香氣有明顯渥堆味 。熟茶茶性溫和，口感醇厚 。
熟普洱茶的泡法
悶泡法：每次倒出茶湯時都留根(也叫湯底)，或出六留四，或出五留五 。之所以選擇這種方法是因為熟普的口感和韻味具有相對的穩定性，留根不影響每泡的味道，反而能浸出它的醇香 。
普洱熟茶比較特殊，一般要置茶、水烘、洗茶等 。普洱熟茶第一洗可以略提高注水點，拉細水線，降低洗茶的水溫 。第二洗可以適當降低，提高水溫洗茶 。洗茶后盡量徹底瀝凈茶底 。
【普洱茶熟茶屬于 熟普洱屬于哪類茶?】
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