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煎土豆餅的做法大全 煎土豆餅

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早上現在越來越冷了 ， 還沒有來暖氣 ， 起床都成了一種需要克服的困難 。但丈夫要上班 ， 孩子要上學 ， 早餐還是需要有人做 ， 最近的早餐都是盡量簡單快手 ， 保證營養的同時 ， 速度快省時間也很重要 。
一個大土豆 ， 半根胡蘿卜 ， 三個雞蛋 ， 做兩份好吃的土豆雞蛋餅還是很不錯的 ， 不用加面粉 ， 不用加水 ， 做法簡單 ， 營養美味 ， 是我特別推薦的早餐主食 。

煎土豆餅的做法大全 煎土豆餅

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土豆和雞蛋一起做餅的 *** 有很多 ， 有的加面粉 ，  有的把土豆先蒸熟做成土豆泥再和雞蛋混合做成餅 ， 不管怎么做都很好吃 ， 營養也能得到保證 。但我今天要分享的這個做法 ， 應該算是最簡單的了 ， 我們家不管大人還是孩子 ， 都很喜歡 。
這款土豆雞蛋餅還有一個可愛的名字 ， 叫做“鳥巢” ， 也叫“鳥窩” ， 還是挺形象的 ， 詳細的圖文 *** 過程分享 ， 特別特別簡單 ， 有興趣的小伙伴跟著一起做吧！
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【土豆雞蛋餅】【原料】：土豆1個、胡蘿卜半根、雞蛋3個、食用油、鹽、香蔥；
【食譜 *** 過程】：
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1、準備 *** 土豆雞蛋餅的原料 ， 胡蘿卜和土豆都需要提前削去外皮；
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【煎土豆餅的做法大全煎土豆餅】
2、用擦絲器把土豆和胡蘿卜分別擦成細絲放到大碗里 ， 加一個雞蛋 ， 少量鹽調味；
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3、用筷子攪拌均勻 。土豆擦絲后每個切面都會有淀粉 ， 再加上鹽和雞蛋液 ， 很容就能結成一團 ， 如果土豆和胡蘿卜的用量多 ， 可以多加一個雞蛋增加黏性；
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4、煎烤盤通電預熱 ， 刷一層食用油 ， 把土豆胡蘿卜分成兩份 ， 放在煎烤盤里 ， 中間用勺子推出一個小窩窩；
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5、在每個土豆絲的小窩窩里打入一個雞蛋 ， 蓋上鍋蓋煎2分鐘左右；
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6、給土豆雞蛋餅翻個面 ， 繼續煎2分鐘左右 ， 土豆餅并不是很厚 ， 土豆絲也很細 ， 比較好熟；
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煎好的土豆雞蛋餅表面焦黃 ， 內里軟嫩 ， 香噴噴地特別吸引人 ， 我都忍不住想先吃一口了 。土豆本身營養豐富 ， 口感軟糯 ， 再加上鮮嫩的雞蛋 ， 就更加美味了 ， 好吃又好做 ， 必須分享給朋友們 。
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切了一些碎碎的香蔥撒在上面 ， 就更好看了 ， 平底鍋、電餅鐺、煎烤盤都可以 ***  ， 食材又很常見 ， 這樣的早餐你喜歡嗎？
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感謝您的閱讀 ， 我是多媽 ， 喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經歷 。*** 媽媽在家 ， 除了柴米油鹽 ， 也能擁有詩有遠方！

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