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做小蛋糕的材料 蛋糕的材料是什么?

生活百科面粉


做小蛋糕的材料 蛋糕的材料是什么?

文章插圖
做蛋糕需要的材料包括：
低筋面粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、白糖、色拉油、鹽 。
制作流程：
1、蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中 。
2、蛋清和蛋黃中都放適量糖 。
3、將蛋清上下打發至奶油狀 。
4、往蛋黃中倒入牛奶 ， 攪拌均勻 。
5、分次加入面粉 。這樣好攪拌 ， 攪拌成無顆粒狀粘稠性好的面糊即可 。
6、攪拌好的面糊中分兩次倒入打發好的蛋清 ， 倒入蛋清的時候要攪拌均勻（一定要上下攪拌 ， 不要打圈攪拌） 。
7、電飯煲中用油涂抹均勻 ， 倒入攪拌好的面糊 ， 用手震幾下 ， 將鍋中的氣泡震出 。按煮飯鍵 ， 待跳至保溫后二十分鐘再按煮飯鍵 ， 再保溫二十分鐘左右即可 。
【做小蛋糕的材料 蛋糕的材料是什么?】生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信 ， 生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子 ， 所以在生日當天 ， 親人朋友都會齊聚身邊給予祝福 ， 并且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔 。
生日蛋糕 ， 最初是只有國王才有資格擁有的 ， 都可以在生日時 ， 買個漂亮的蛋糕 ， 享受眾人給予的祝福 。

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