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生牛乳和復原乳的區別在于原料、營養成分等的不同 。
【生牛乳和復牛乳的區別 生牛乳和復原乳的區別在哪里??】原料：生牛乳是的原料是液態的生鮮牛奶，是剛擠出來的牛奶，不可以直接飲用，需要經過消毒后才可以飲用；復原乳又叫“還原乳”，是將牛奶濃縮，干燥成為乳粉，再加入水制作成的乳液，通俗地說，復原乳就是用奶粉勾兌而成的牛奶 。
營養成分：因為生牛乳是剛擠下來的生鮮牛奶，沒有經過加工，所以其中含有的蛋白質和維生素等營養物質，都會保留下來；而復原乳要經過兩次超高溫的處理，從原奶生產奶粉，又從奶粉還原成奶，雖然其中的蛋白質和鈣元素有一定的保留，但是和鮮牛奶相比，營養的流失很大 。
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