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在立夏的時候吃立夏餅是江南一帶的風俗，浙江嘉興的等地會在立夏的時候吃立夏餅 。立夏餅是用麥芽和糯米粉攪拌均勻之后，再加入一些糖水，將其放入鍋中烘烤制兩面焦黃的餅 。傳說立夏餅是為了古時紀念黑蛟，就有人去鄉間采摘田耳朵，然后磨粉糊面制作成立夏餅，以此來紀念英雄，所以立夏吃立夏餅的習俗一直延續至今 。
除此之外，人們立夏的時候還會吃烏米飯、七家粥、立夏蛋、嘗三鮮、嘗八新等 。
烏米飯：味道烏黑油亮，十分的清香可口，是用糯米浸泡到烏樹葉中數個小時之后燒煮而成的，在江蘇和安徽一帶每到農歷四月初八的時候，大多數人家都會用烏飯樹葉煮烏米飯；
【立夏吃煎餅的由來 立夏餅的由來?】七家粥：在浙江農村地區立夏必須吃“七家粥”，七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米，然后再加上各種顏色的豆子以及紅糖，然后煮成一鍋粥，由大家來分食 。
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