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情人節吃什么好 情人節吃什么( 二 )

生活百科


【具體做法】
1、準備好所有的食材，面包糠建議用黃色的做出來顏色更好看，更有食欲 。
2、鍋中倒入純牛奶、白糖、玉米淀粉攪拌均勻，開小火煮，邊煮邊攪拌，攪拌成濃稠的奶糊 。
3、碗中鋪上一張油紙，或者耐高溫保鮮膜，將攪拌好的奶糊倒進去抹平，放入冰箱冷藏至完全凝固 。
4、凝固后的奶凍切塊，先均勻地裹上一層玉米淀粉 。
5、雞蛋充分打散，裹好的玉米淀粉再裹上一層雞蛋液 。
6、再將奶凍放入面包糠中滾一圈，依次做好 。
7、將奶凍放入空氣炸鍋的炸藍，200℃炸10分鐘即可，也可以放入烤箱200℃烤10分鐘，烤好的脆皮牛奶可以蘸著番茄醬或者沙拉醬吃 。

情人節吃什么好 情人節吃什么

文章插圖
【番茄雞蛋厚蛋燒】主要食材：雞蛋2個，番茄1個，鹽1克，食用油1茶匙，苦菊、紫甘藍、黃瓜、玉米粒、圣女果、果醋 。
【具體做法】
1、準備兩個雞蛋，一個雞蛋的雞蛋清打在一個碗中，剩下的蛋黃跟另一個雞蛋打在另一個碗中 。番茄去掉里面的瓤，切碎 。
2、將番茄碎分別倒在兩個碗中，加入一些食用油攪拌均勻 。
3、鍋中刷一層薄油，用最小火，倒入一層蛋黃液攤平 。
4、趁著表面蛋液還未完全凝固，將蛋皮從一邊卷起來，推到一邊 。
5、繼續倒入蛋黃液攤平，等底部凝固，表面還未完全凝固，用剛才卷好的蛋卷繼續往前卷起 。
6、最后倒入蛋清，同樣等到底部凝固卷起來 。
7、卷好的厚蛋燒不要急于出鍋，再將四個面用小火烙1分鐘，確保內部熟透 。
8、做好的厚蛋燒先切塊，再將其中一塊側面豎起來，斜著切一刀，將下面的半個翻個面，就能跟上半部分湊成一顆心了 。
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文章插圖
【咖啡凍奶茶】咖啡凍：清水300克，咖啡粉5克，白砂糖15克，白涼粉20克
奶茶：清水200克，白糖20克，紅茶葉5克，純牛奶200毫升
【具體做法】
1、稱好所有的材料，咖啡粉選擇自己喜歡的就行，白涼粉網上都能買到，平時可以用來做各種果凍 。
2、鍋中倒入清水、白糖和咖啡粉，大火煮開，煮至咖啡粉完全溶解 。
3、倒入白涼粉攪拌均勻，再次煮開后關火，將咖啡液倒在杯子里冷藏兩小時 。
4、清水、白糖跟紅茶葉倒入鍋中煮開后繼續煮5分鐘關火 。
5、倒入牛奶攪拌均勻，靜置片刻，讓紅茶的味道與牛奶充分融合，然后過濾出奶茶 。
6、將放涼的奶茶倒在冷卻后凝固的咖啡凍上面，喝的時候攪一攪，將咖啡凍攪碎就可以了 。
【情人節吃什么好情人節吃什么】我是若愚媽媽，喜歡做飯，喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道，喜歡分享我的一日三餐，分享我的做飯心得！關注若愚媽媽在廚房，每天跟您分享美食菜譜！如果您有更好的建議，期待您在留言區跟我分享！圖文均為本人原創，嚴禁搬運，抄襲必究！

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