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單樅茶屬于什么茶系 百年老樅屬于什么茶

生活百科烏龍茶

百年老樅屬于烏龍茶 。老縱水仙是武夷巖茶當家品種的四大名樅之一，是烏龍茶的代表 。老樅水仙的縱味分為苔蘚味、粽葉香和木質味，因為產量較少極為珍貴，一般采用密封常溫的方法保存 。
百年老樅是什么茶
1、烏龍茶
百年老樅屬于烏龍茶，是半發酵茶 。老縱水仙是武夷巖茶當家品種的四大名樅之一，是烏龍茶的代表，茶葉葉質綿軟，沖泡后茶湯滋味醇厚甘香，湯水順滑，有突出蘭花香和樅味 。
2、縱味分類
老樅水仙的縱味分為苔蘚味、粽葉香和木質味 。苔蘚味是茶樹樹干青苔留下的味道，百年老縱大多數都有苔蘚味，粽葉香又叫做糙米味 。老樅水仙是武夷巖茶中唯一的喬木型品種，因此最為本質的味道就是木質味，這也是老縱茶的特點 。
【單樅茶屬于什么茶系 百年老樅屬于什么茶】3、保存方法
老縱茶產量不高，極其珍貴，通常采用常溫密封保存的方法 。普通老樅在存放一年后，茶香會轉化為淡淡的干果香氣，滋味更加的豐富醇厚，存放越久茶葉品質越好 。一般存放三年的茶葉味道回甘明顯，喉韻悠長 。
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