1. 首頁 > 生活百科 > >

推薦食譜：冬菇釀

生活百科芡汁


材料：豬肉、干冬菇、玉米粒、新鮮冬菇 。
做法：
1、干香菇提前泡軟，和豬肉一起剁碎，加入適量生抽、鹽、生粉攪拌均勻 。
2、加入煮熟的玉米粒攪拌均勻，放一邊腌制半小時
3、將新鮮的冬菇去蒂洗凈，放入煮開的水中小火煮2分鐘后撈出瀝干水備用 。
4、將腌制好的肉餡釀入到冬菇里 。
5、平底鍋加入油預熱，放入釀好的冬菇，將有肉的一面朝下煎至金黃 。
【推薦食譜：冬菇釀】6、將煎好的冬菇用筷子夾起，放入鍋中隔水蒸十分鐘左右 。

7、將蒸好的釀冬菇里的水瀝出放入鍋中，加入適量的生抽、蠔油、糖、生粉燒開煮成芡汁淋在蒸好的冬菇上即可 。

    推薦閱讀