功效作用
1、核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸 。
2、核桃潤燥滑腸：核桃用于腸燥便秘的大便難解 。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者 。此外，兼有潤腸、止咳之功 。
3、核桃補虛強體，提供營養：經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品 。
4、核桃治乳汁不通：核桃肉五個，搗爛，用黃酒沖服 。
5、核桃治膽結石：核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7--10天內食完 。
6、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖適量混合研成乳劑或膏狀，于1--2天內分數次服完（兒童酌減），可治泌尿系結石 。
7、核桃治虛寒癥的惡心吞酸：核桃肉搗爛，用姜湯送服 。
8、核桃治乳瘡：核桃肉三個，搗爛，山慈菇3克研末，調勻，黃酒送服 。
9、核桃治嘔吐，胃寒者姜湯送服；胃熱者黃芩12克煎水送服，氣郁者黃酒送服：核桃一個，燒炭存性，研細末 。
10、核桃破血祛瘀：核桃用于血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病癥 。
11、核桃治百日咳及慢性支氣管炎：核桃肉，每次食三個，早晚各一次，連續半個月 。
12、核桃治孕婦胎氣上逆核桃十個，打破，連殼煎湯服 。
13、核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚 。
14、核桃消炎殺菌，養護皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用 。據臨床報道，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達100% 。核桃仁富含的油脂，有利于潤澤肌膚，保持人體活力 。
15、核桃治虛喘：核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食一匙，一日兩次，開水送下 。
16、核桃治神經衰弱、健忘、失眠，夢多，食欲不振：核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，一日兩次 。
17、核桃80%的脂肪為不飽和脂肪酸，富含Cu、Mg、K、維生素B1、B6等人體需要的微量元素，對愛美的朋友們是最佳的健康食品 。
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