需要 。
【有機花菜含嘌呤高嗎 有機花菜需要焯水嗎？】先用清水沖洗，沖洗完后，要讓它在鹽水上泡大概5-10分鐘，然后再用清水洗干凈 。這樣清洗不但可以去掉殘留下的農藥，還可以讓花菜保持翠綠和口感 。
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