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By 小包子宸宸
用料蛤蜊 300克冬瓜 一厚片鹽 二克白胡椒粉 一茶匙香油 少許蔥 2根【蛤蜊湯的做法大全蛤蜊湯】
做法步驟
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1、冬瓜洗凈，切塊，可以切厚點，文蛤在水中加點鹽，油，讓它吐沙 。然后撈出來備用 。蔥 姜 切好 備用 。
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2、砂鍋中加清水 放入冬瓜，姜粒后，煮開 。然后再放入文蛤，大火，煮到文蛤張開嘴，放入少許鹽，白胡椒粉，攪拌均勻，滴兩滴香油 。出鍋 。
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3、非常鮮的冬瓜文蛤湯 減脂又美味
小貼士1
蛤蜊的營養功效味甘、咸，性微寒 。能滋陰生津，軟堅散結，利小便 。用于肝腎陰虛，煩熱盜汗，消渴；癭瘤、瘰疬、痞塊；水腫，小便不利 。
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