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魯菜菜譜大全 魯菜菜譜( 三 )

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1、將螃蟹洗凈切成兩半洗凈 ， 干辣椒洗凈切小段 ， 香菜洗凈切碎 。
2、鍋里倒入食用油 ， 油熱 ， 下入螃蟹炸至金黃撈出裝盤 。
3、另起鍋倒入食用油 ， 加入豆瓣醬 ， 辣椒 ， 生姜炒香 ， 加入螃蟹翻炒均勻 ， 加入生抽 ， 胡椒粉翻炒入味裝盤 。

魯菜菜譜大全 魯菜菜譜

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香辣蟹
十三、小酥肉小酥肉是一道非常好吃的下飯菜 。年夜飯團圓飯 ， 這道小酥肉也會有的 。小酥肉顏色金黃 ， 口感：酥脆可口 ， 香辣可口 ， 非常好吃 。
小酥肉的做法：
1、將里脊肉洗凈切成條狀裝盤里 ， 加入生抽 ， 生姜 ， 胡椒粉拌勻腌制入味 。
2、往里脊肉里 ， 加入淀粉拌勻備用 。辣椒洗凈切段備用 。
3、鍋里倒入食用油 ， 油溫7成熱 ， 下入里脊肉 ， 辣椒炸至金黃撈出裝盤 。
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小酥肉
十四、油燜大蝦油燜大蝦是很多人都愛吃下飯菜 。油燜大蝦是年夜飯里必備的一道葷菜 。油燜大蝦的口感：蝦肉緊實入味 ， 香咸可口 ， 非常好吃 。
油燜大蝦的做法：
1、將大蝦洗凈去殼去蝦線裝盤 ， 生姜洗凈切片備用 。
2、鍋里倒入食用油 ， 油熱下入大蝦翻炒均勻 ， 加入食鹽 ， 生姜 ， 生抽翻炒均勻 ， 蓋上蓋子燜煮大火收汁裝盤即可 。
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油燜大蝦
十五、清燉牛肉清燉牛肉是一道非常滋補又好吃的滋補美食 。清燉牛肉是用牛肉和蘿卜經過燉煮而成的 。清燉牛肉的口感：牛肉香嫩 ， 蘿卜軟糯 ， 湯香味濃 。
清燉牛肉的做法：
1、牛肉洗凈切小塊 ， 放入鍋里加入清水 ， 生姜大火煮開撈出洗凈放入砂鍋里 。
2、生姜洗凈切片倒入砂鍋里 ， 再加入清水大火煮開 ， 轉小火燉煮40分鐘 。
3、蘿卜洗凈切小塊 ， 放砂鍋里 ， 煮20分鐘 ， 加入食鹽 ， 胡椒粉煮至入味即可 。
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清燉牛肉
十六、團圓水餃團圓水餃是山東人除夕夜的團圓飯里必不可少的美食 。水餃是山東人愛吃的美食 。過年過節都是必不可少。團圓水餃是用面粉做餃子皮 ， 包入餡料包成餃子 ， 放入水里煮熟就可以食用了 。餃子皮可以用青菜汁或是胡蘿卜汁做好看的餃子皮 ， 在包入自己喜歡吃餡料包成餃子 。
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總結【魯菜菜譜大全魯菜菜譜】山東人的年夜飯菜譜 ， 16道魯菜 ， 吉祥如意 ， 都是山東人的更愛 ?？爝^年了 ， 年夜飯也就是團圓飯 ， 是很多人都非常重視的一餐 ， 各種雞鴨肉都必須有 。以上的16道美食 ， 都是山東人愛吃的美食 。年夜飯這些菜都會有的 。我是@湖北人燕子 ， 以上的美食有沒有你喜歡吃的呢？歡迎你留言評論 ， 或是關注我 ， 謝謝！

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