所謂魚腥草，又叫做“折耳根”，在貴州、四川等地有著廣泛的群眾基礎，可是由于這種物品有著濃烈的腥味，因此并不受太多人的待見 。
不過在中醫理論中，折耳根可是一味不可多得的寶藏食品，熱證、上火都可以通過服用折耳根達到效果 。
可是又有一種說法認為，魚腥草含有“馬兜鈴酸”，這種物質有腎毒，而且還致癌 。那么魚腥草到底還能不能吃了？
文章插圖
魚腥草的馬兜鈴酸具有致癌、腎毒性據研究表明，一種名為“馬兜鈴酸”的物質具有極強的致肝癌性，還有較強的腎毒性，如果一個人經常攝入馬兜鈴酸，可能會引發嚴重的器官疾病 。并且該研究還劍指部分中國人喜歡的食物：“魚腥草” 。
事實真的如此嗎？醫生就來給大家講解清楚 。事實上，在6年前，我國上海交通大學的研究團隊就研究過了魚腥草，確實在里面發現了馬兜鈴酸 。
團隊為此還做了實驗，研究人員將里面的馬兜鈴酸單獨提取出來，用于健康的小鼠身上，剛開始每天低劑量使用，小鼠慢慢地開始出現肝癌，后來高劑量使用，肝癌也長的越來越大 。
文章插圖
因此馬兜鈴酸確實能引起肝癌，但是人家教授也表示了：
動物實驗和人體試驗有很大的不同，人體內環境更加復雜，對馬兜鈴酸的代謝可能更快 。一個人每天要吃十斤以上的魚腥草，才能攝取可能導致致癌的馬兜鈴酸，那么這種試驗就沒有意義 。
事實上，世界衛生組織也認為馬兜鈴酸具有致癌性，而且目前其它研究也證明了：馬兜鈴酸還有較強的腎毒性 。但是人家沒說“魚腥草”是一級致癌物，這就很可玩味了 。
其實在自然界，馬兜鈴酸的分布是比較廣的，在一些中草藥中都有馬兜鈴酸的存在，可是你知道嗎，馬兜鈴酸也有好幾種，比如目前已經探明的具有致癌性、腎毒性的馬兜鈴酸，其實是馬兜鈴酸內酰胺1，只有它的毒性比較明顯 。
而魚腥草中含有的馬兜鈴酸，其實是馬兜鈴酸內酰胺2，和1的組成成分有大不同，效果也天差地別 。而且研究還沒有一個絕對的定論，因此魚腥草會不會導致癌癥，或者魚腥草會不會引起嚴重的腎病，這點目前并無公論 。
文章插圖
但是，畢竟魚腥草還是含有馬兜鈴酸，因此醫生呼吁大家：服用魚腥草的時候切勿過量，偶爾吃吃換換口味當然沒問題，可天天吃就有可能出現一些不好的問題 。
魚腥草有哪些對身體有利的地方？說句公道話，所有的藥物、植物都具有一定的毒性，只要是這個世界上存在的有機物，肯定有自己的兩面性，因此除了關注魚腥草壞的那一面，也要看魚腥草好的那一面 。
1，魚腥草可以清熱解毒
四川、貴州這些地方的人，為什么愛吃魚腥草？他們的飲食習慣重油、重鹽、重辣，因此這里的人上火、濕毒的問題也比較嚴重，而一方水土養一方人，他們找到了解除體內毛病的 ***，那就是服用魚腥草 。
事實上魚腥草清熱、解毒的效果也非常好 。
文章插圖
如果你正在長潰瘍，那么可以試一下魚腥草，效果非常好，有患者反映服用后，潰瘍有好轉 。
2，利尿
有研究發現，從魚腥草中提取出來的物質，可以促使動物血管擴張、加快血液循環，最終產生利尿效果，這點和中醫說的“魚腥草利尿”是相符合的 。因此服用魚腥草可以起到良好的利尿效果，對于高血壓患者和急需排毒的人來說，魚腥草是比較好的日常保健的選擇 。
3，提高身體素質
人體健康主要靠免疫系統殺死有害細胞、細菌、病毒，而魚腥草中含有的魚腥草素，具有強大的提高免疫系統能力的作用，因此偶爾服用魚腥草可以幫助人體提高體質 。
但是，魚腥草特殊的味道讓人難以接受怎么辦？幾個 *** 幫你去除腥臭味 。
文章插圖
【魚腥草的副作用與不良反應魚腥草的副作用】
首先，可以煮一鍋開水，然后在里面放入食鹽和白醋，然后把魚腥草放進去焯水2-5分鐘，具體時間看個人喜好，焯水之后可以將魚腥草放入涼水中過涼，一套流程下來，魚腥草80％的腥味都能祛除 。
這里要注意的是，不要用過高水溫長時間煮魚腥草，否則會破壞口感和其治療的效果 。
推薦閱讀
- 綠百靈殺蟲劑的使用方法 綠百靈殺蟲劑安全嗎
- 姬星美人多肉 姬星美人
- 描寫各種花的詞語四個字 描寫各種花的詞語
- 美麗的蝴蝶花圖片 蝴蝶花圖片
- 拍照的軟件有哪些值得推薦的 有哪些值得推薦的書本？
- 灌木和喬木的區別是什么 灌木和喬木的區別
- 素馨花說舞蹈 素馨花
- 最貼心的早安問候語 最貼心的早安語有哪些
- 小麥胚芽油的作用與功效，小麥胚芽油的使用方法？
- 烤羊肉串的腌制 *** 烤羊肉串的配料