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開火鍋店需要多少錢，開火鍋店需要多少錢及成本分析？

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開一家小型社區火鍋店需要多少錢？
既然是開一家小型的社區火鍋店，那么市場上動輒加盟費二三十萬的就不適合了，所以我們怎么用最小的投入去開一個社區型小火鍋店，及其盈虧平衡線及回本周期幾個方面來看 。
需要投入多少錢：
1、加盟或學費 1 萬（對于沒有經驗的創業者而言可以選擇加盟或者學習）；
【開火鍋店需要多少錢，開火鍋店需要多少錢及成本分析？】2、 裝修或轉讓費 1.5-5萬（簡單裝修）
3、設備及桌椅2萬（淘二手設備）
4、房租100平米大概房租7000/月，一季度+押金2.8萬（根據地區來定） 。
5、首批物料費是 1萬 。
合計：8-15萬
盈虧平衡線是多少：
1、每月開支： 以每個月房租7000-10000為例，請服務員3人 1萬，水電費平均每個月2000，月開支2萬左右；
2、按照正?；疱佁檬郴疱伒拿?0%-70%，社區火鍋店人均消費在 60元進行計算，那么每個月盈利 平衡點大概在 3 -4萬元左右，每天的營 業額需要達到 1200 元錢左右，即達到盈虧平衡，換算到人頭平均每天只需要賣20個人，按照平均每桌5人只需要3~桌即達到盈利平衡點
多久能回本：
1、按照100以上方案，結合室外擺放和外賣；堂食每天10桌50人計算，每天營業額3000元，毛利1800元；除去人工月純利3萬元左右 。
2、中午閑置時間開展火鍋外賣便當：火鍋毛賣的毛利大概30-40%（根據是否開推廣），外賣按照美團餓了么兩個平臺40單計算，實收均價25元進行計算，每天營業額1000元，利潤300-400元；月利潤1萬元左右 。
3、按照以上4萬元/月，2個月收回成本；利潤再進行折半，半年即可收回成本
當然，這其中還有很多其他意外情況，位置，運營，成本控制，營銷管理等等，需要自己實際操作來把握！
這里給個建議，現在疫情影響各行業都不好過，我們餐飲也受到了很大影響但是有危就有機，現在去抄底一些好位置的店面是疫情前的低很多，甚至免費，結合抖音同城，外賣，成功率還是相對高很多 。
好了，這篇文章的內容金華號就和大家分享到這里！

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