青占魚營養價值很高，肉結實，每百克可食部分含蛋白質21.4克，脂肪7.4克，鈣20毫克，磷226毫克，鐵2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.29毫克，尼克酸9.7毫克 。
青占魚價格便宜是因為分布廣、生長快、產量高，且南海沿海全年可以捕撈，無休漁期 。
擴展資料：
青占魚魚肉入藥，性味甘平，有滋補強壯之功，用于治療慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經衰弱等 。
青占魚的心含細胞色素C、維生素C等，胃粘膜含透明質酸酶、維生素B12等，胰腺含胰島素，精巢含魚精蛋白，卵含磷脂、固醇、神經磷脂等，肝含維生素A、D等 。魚油中富含EPA、AA、是防止動脈硬化，防止腦血栓及心肌梗塞等心腦血管病的重要成分 。
參考資料：
百度百科-青占魚
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
【青占魚有營養嗎，肉很厚哎，價錢也便宜4元一斤，我都懷疑吃這魚能給身體補充營養嗎】
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