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早餐有哪些? 早餐有哪些？

生活百科元子

胡辣湯 ， 又名糊辣湯 ， 河南傳統早餐 。是中國北方早餐中常見的漢族傳統湯類名吃 。糊辣湯常見于街上的早點攤點 ， 其特點是微辣 ， 營養豐富 ， 味道上口 ， 十分適合配合其它早點進餐 。主要有逍遙胡辣湯 ， 駐馬店胡辣湯 ， 開封胡辣湯 ， 北舞渡胡辣湯等幾個品種 ， 各有特點 。
福州鍋邊糊
鍋邊糊是福州當地的一種美味小吃 ， 在福州的小攤 ， 小吃店里隨處可見 。它取材自米漿、海蠣、花蛤、蟶干、蔥花、香菇等 ， 配以油條、油餅、饅頭等配食 ， 當地人都把它們當成早餐佳品 。
蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉面 ， 又稱蘭州清湯牛肉面 ， 是"中國十大面條"之一 ， 是甘肅省蘭州地區的清真風味小吃 。它以"湯鏡者清 ， 肉爛者香 ， 面細者精"的獨特風味和"一清二白三紅四綠五黃" ， 一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮) ， 贏得了國內乃至全世界顧客的好評 。并被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一 ， 得到美譽"中華第一面" 。
上海糯米團
糯米團是江南地區經典的漢族小吃 。老上海人的傳統早餐 ， 在寧波和上海的一些地攤上 ， 均可以見到這些特色的傳統早餐 。糯米搟成薄薄的一張面餅 ， 在上面放點榨菜 ， 夾一根油條 ， 卷成一個團子 ， 就這樣 ， 純正的上海糯米團就完成了 。
寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的漢族小吃之一 ， 也是中國的代表小吃之一 ， 春節 ， 元宵節節日食俗 。歷史十分悠久 。據傳 ， 湯圓起源于宋朝 。當時明州(現浙江寧波市)興起吃一種新奇食品 ， 即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡 ， 外面用糯米粉搓成球 ， 煮熟后 ， 吃起來香甜可口 ， 饒有風趣 。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉 ， 所以它最早叫"浮元子" ， 后來有的地區把"浮元子"改稱元宵 。與大多數中國人不同 ， 寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗 。

【早餐有哪些? 早餐有哪些？】山東煎餅
山東煎餅 ， 漢族特色面食 。源于山東南部和西南部的臨沂、泰安、滕州、濟寧、曲阜等地區 ， 屬魯菜系 。有諸葛亮或孟姜女發明多種傳說 。山東煎餅非常薄 ， 以五谷雜糧為原料制成 ， 卷上大蔥 ， 蔬菜肉類或山珍海味 ， 可以吃得津津有味 。煎餅的起源最早能追溯到東晉時期 。從歷史發展到現在煎餅也主要分為以沂蒙山煎餅和泰山附近煎餅兩種叫法為主 。
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