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蘋果如何保存更長久 蘋果怎么保存新鮮時間長

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蘋果大家應該很熟悉了 ， 幾乎一年四季都能買到蘋果 ， 但是大家知道為什么可以一直買到蘋果嗎？
因為蘋果在采摘后 ， 儲存在冷庫內 ， 可以保存幾個月的時間 ， 并且保存后的蘋果和剛采摘時幾乎無異 ， 而且冷庫儲存后的蘋果價格也比剛上市時高很多 。
蘋果在冷庫中保鮮是比較普遍的 ， 許多地區由于當地蘋果盛產 ， 所以導致價格是比較低 ， 所以許多商家選用保鮮冷庫囤貨 ， 利用保鮮冷庫延長周期 ， 從而更好的向外地銷售 ， 或者避開上市高峰期前 ， 從而達到一年四季供應提高蘋果的經濟效益 。
蘋果在冷庫中可以保存1~5個月左右 ， 溫度控制在0℃~1℃左右 ， 相對濕度控制在85%-90% ， 二氧化碳濃度3%,氧氣濃度3% ， 貯藏周期在150天左右 。
蘋果保鮮冷庫注意事項：
1、在采摘時應該戴手套 ， 避免對蘋果造成不必要的損壞 ， 蘋果在庫內腐爛是會傳染的 。
2、蘋果保鮮冷庫調試完畢投放使用前 ， 應該先對庫內進行消毒 ， 對衛生進行打掃 。
3、蘋果在放入庫內前應該先進行預冷 ， 通過預冷降低蘋果自身溫度 ， 然后放置庫內 。

4、果實入蘋果保鮮庫要分品種和等級堆垛 ， 堆垛時一定要離開庫壁30厘米以上 ， 離開庫頂50厘米以上(不能高于出風口) ， 離開蒸發器2米以上 。
5、在貯藏過程中 ， 應保持庫溫的穩定 ， 嚴格按要求掌握庫溫度 ， 溫度變化幅度應控制在±1℃以內 。為防止果實水分蒸發 ， 蘋果冷庫內相對濕度應保持90%左右 。
【蘋果如何保存更長久 蘋果怎么保存新鮮時間長】
在保存蘋果時 ， 應該注意觀察蘋果的動態 ， 檢查是否有損壞的蘋果 ， 如果發現應及時處理 。觀察蘋果的經濟效益 ， 判斷什么時間可以上市 ， 如果太晚上市 ， 蘋果是否會過保鮮期造成經濟判斷失誤 ， 蘋果保鮮冷庫設計安裝 ， 蘋果冷庫如何節省成本等更多問題歡迎留言 。

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