傳統旗花面的制作每一道工序都十分考究，其質量標準可以七個字概括，就是“汪、煎、清、稀、細、軟、工” 。
1、旗花面也有叫奇花面，陜西省武功地區漢族傳統面食 。
2、因它碗上飄的五顏六色似花非花，故曰“奇花面”;也有叫“七花面”的，因它所用的雞蛋花、蔥花、帶片等都切成像小旗子一樣的平行四邊行或三角形，故而得名“旗花面” 。
3、是一種當地群眾非常喜歡的面食，也叫一口香或起花面，一般用來招待貴客的 。也是逢年過節，武功及周邊地區人們必做的一種面食 。
【旗花面是哪一個地方的美食】
推薦閱讀
- 現在是什么世紀什么年代怎么算的「年代和世紀是怎么算的」
- 七年級下冊語文學科教學總結 七年級語文學科教學總結
- 銀行卡號可以查到個人信息嗎?
- 祭灶節是什么時候，祭灶節是幾月幾日？
- 全民k歌a是什么意思 關于全民k歌a的意思介紹
- 誰能告訴我這是什么花苗? 誰能告訴我這是什么花
- 水煮大蝦的家常做法 大蝦的家常做法
- 蒲田鎮是哪個省 蒲田鎮是什么省
- 蘭花從根部變黃是怎么回事
- 龍舌蘭酒是什么酒的一種 龍舌蘭酒是什么酒