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【海鮮冬天放室外可以嗎】視情況而定 。若是溫度低于0度 ， 則可以短時間存放；若是溫度高于0度 ， 則不建議放在外面 。建議將海鮮放在冰箱中冷凍 ， 因為室外的溫度雖然冷 ， 但不是恒溫 ， 忽冷忽熱 ， 對于凍品海鮮的保存極為不利 ， 會影響其風味、色澤、口感 。
海鮮生吃應先冷凍、澆點淡鹽水 。牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌 ， 對腸道免疫功能差的人來說 ， 生吃海鮮具有潛在的致命危害 。醫學專家指出 ， 將牡蠣等先放在冰上 ， 再澆上一些淡鹽水 ， 能有效殺死這種細菌 ， 這樣生吃起來更安全 。海產品雖然含有豐富的營養物質 ， 但是不宜多吃 。受海洋污染的影響 ， 海產品內往往含有毒素和有害物質 ， 過量食用易導致脾胃受損 ， 引發胃腸道疾病 。若食用 *** 不當 ， 重者還會發生食物中毒 。所以 ， 食用海產品要注意適量適度 ， 一般每周一次即可 。
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