躉交 dunji

小伙伴們,在家待著,都饞毀了哄?
從A到Z,26個字母幫你重新回味曲周美食!
A·熬菜
Ao cai

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熬菜,又名:燴菜、大鍋菜!熬菜是河北石家莊、邢臺、邯鄲等地獨有的名稱!其中邯鄲又有一部分稱為:大鍋菜!
無論紅白喜事的大鍋,還是自家來親戚的小鍋,各種各樣的熬上一鍋菜,來個肉蒙頭,放點顏碎(芫荽:yansui),倒點香油醋,來個卷子,呼嚕呼嚕吃上兩大碗,那叫一個 美啊!
B·餅卷肉
Bangjuanrou
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餅卷肉,曲周現在有好幾家!最為好吃的要數:車站旁邊的【邱縣餅卷肉】和水榭花都北門的【威縣餅卷肉】,香酥柔軟的餅卷上剔骨的肉肉配上青脆香辣的青椒絲,咬上一口,滿嘴的一個香啊!別忘了,記得來碗雞蛋湯!
C·崔家燒雞
Cuijia shaoji
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燒雞!在曲周,逢年過節、事兒上會上,少不了的一道美味,更有愛吃者,有事沒事自己整上一只,整兩盅小酒,瞬間“活佛濟公”畫面即視感 。悠哉悠哉似神仙?。≡谇?,最為有名的燒雞,要數:安寨橋頭崔家燒雞!
D·豆沫
Dou mo
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在曲周的清晨,來到街頭早餐攤,來碗豆沫,兩根油條,充滿能量的一天就此開始! 喝豆沫在家里沒感覺,一定要在早餐攤的小桌子上,做個小馬扎,用那種薄薄的不銹鋼湯勺,稠稠的舀上一勺,入口醇香啊,豆粉、芝麻的香,配上鹽的調味 。呲呲呲!濃稠細膩,喝一口滿嘴留香 。
E·二糖球炒餅
Ertangqiu chaobing
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關于炒餅,大家都不陌生!餅絲搭配上些豆芽、圓白菜等蔬菜,有雞蛋炒餅,也有肉絲炒餅!小編每次吃炒餅,愛將辣椒油倒入攪拌,也有朋友愛倒些醋進去 。就上兩瓣大蒜,哦吼吼,爽!
在曲周,公認的美味炒餅,坐標槐橋,二糖球炒餅,有網友推薦”肉鹵子炒餅“很棒!
F·粉皮肉
Fenpi rou
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哦吼!提到粉皮肉,直接想到“曲西飯店”,曲周西轉盤往西一丟丟,現在感覺好近,小時候感覺那個地方好遠!來上一碗“粉皮肉”放點醋進去,再來一張“曲西小餅”,這種味道,這種感覺不次于“熬菜加卷子”,哈哈哈,各有各的味道,回味無窮哦!對了,對了,他們家的“肉皮凍”也是一絕哦!
G·郭三酥魚
Guosan suyu
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位于振興西路的南關口郭三飯店,酥魚做的那叫一絕,以至于慢慢的都直接稱為:郭三酥魚!據說,每到臨近年關,酥魚需要提前預定,供不應求!算的上是曲周的老字號了,郭三酥魚骨刺酥軟,魚肉入味!
H·饸饹面
Hele mian
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“饸饹饸饹,一哆嘚( *** )一個”,提起饸饹面,又是咱曲周一道風味,前些年來趕集的老鄉們,中午一定要吃上一碗“饸饹面”,屬于快餐但又不簡,架在大鍋上的饸饹床子壓出雜糧和軟的面,分分鐘一碗熱氣騰騰的面上了桌!來點蒜泥或者來兩瓣蒜,一掃而光,打個飽嗝!美??!曲周比較有名的饸饹面要數“安家饸饹面”之前在大橋頭,現在在美食街!
I·涼皮
liang pi
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你就看這張圖片,你流不流口水?不陌生,嫑說咱曲周人,中國人都知道它叫“涼皮”,但是類?涼皮和涼皮有所不同,在外地好久吃不到這種了,都是那種薄薄的、白色的那種涼皮!說到涼皮,曲周兩個地標做的好,五中街一個,東關街一個!切記!切記!
J·煎血糕
Jian xiegao
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血糕!外邊真的吃不到的獨有美味!這真的就是天下美食,人間美味! 在寒冷的冬季,熱熱乎乎的來上幾塊,那股暖流瞬間舒服全身 。味道那叫個香啊,在“大鐵稱”上煎出的那種“呲呲”聲音,聽上去感覺那叫一個爽??!地標:北鋪市場北口、劇場、老一中十字路口,一半只有在冬季出攤!

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