【蜂蜜可以放冰箱里面保鮮嗎 蜂蜜放冰箱可以嗎？】蜂蜜不能放冰箱 。蜂蜜并不適合放進冰箱，蜂蜜天生具有保鮮能力，如果把蜂蜜放進冰箱，會加速其糖分結晶的速度，從而變得幾乎像生面團一樣，很難舀出來 。蜂蜜本來就不容易變質滋生細菌，放進冰箱作用不大，還會讓它葡萄糖結晶析出形成白色的沉淀，這不但會影響口感，還會讓不少人誤以為它已經變質扔掉，實在可惜 。
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