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浙江菜系 浙江菜( 二 )

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浙江菜系 浙江菜
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冰糖甲魚
9、爛糊鱔絲
爛糊鱔絲是浙江十大經典名菜，也是浙江湖州的特色傳統名菜 。還是宮廷名菜流傳至今 。爛糊鱔絲是選用鱔魚作為原料，加入雞胸肉，火腿肉，柿子椒，蝦仁等食材加入調味料，經過煸炒，燉煮而成的 。爛糊鱔絲的鱔魚是非常滋補的食材，適量食用是非常好的 。爛糊鱔絲的口感：鱔魚軟爛香嫩，雞胸肉蝦仁和火腿的搭配，非常香咸好吃 。

浙江菜系 浙江菜

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爛糊鱔絲
10、雪菜大湯黃魚
雪菜大湯黃魚是浙江寧波市傳統名菜 。雪菜大湯黃魚是以大黃魚和雪菜，筍片為原料，加入清水和調味料經過燉煮而成的 。雪菜大湯黃魚的湯色奶白，黃魚的鮮味加上筍片的鮮味 ***，鮮上加鮮，湯香味濃，魚肉鮮嫩，非常好吃的一道名菜 。
浙江菜系 浙江菜

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雪菜大湯黃魚
11、西湖莼菜羹
西湖莼菜羹是浙江名菜，是江南傳統名菜 。西湖莼菜羹是用莼菜做為原料，加入火腿和雞肉，再加入雞湯和調味料經過燉煮而成 。西湖莼菜羹的莼菜也叫馬蹄菜，是長水面上的蔬菜，含很多營養成分，適量食用對身體有很多的好處 。西湖莼菜羹的口感：清淡爽口，滑嫩好喝 。
浙江菜系 浙江菜

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西湖莼菜
12、干炸響鈴
干炸響鈴是浙江杭州的特色傳統名菜 。干炸響鈴是選用豆腐皮卷入瘦肉陷后，放入油鍋炸至金黃后食用的 。干炸響鈴是一道老少皆宜的名菜，受到很多人的喜愛 。干炸響鈴口感：酥脆香咸，一口一個非常過癮 。
浙江菜系 浙江菜

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干炸響鈴
13、干菜燜肉
干菜燜肉是浙江十大經典名菜之一 。干菜燜肉是選用五花肉和梅干菜蒸熟而成的 。干菜燜肉是將五花肉洗凈切薄片，裝入碗里擺放整齊，梅干菜用溫水泡發洗凈，放入油鍋里加入調味料炒至入味，倒入肉里，放入蒸鍋里大火蒸熟倒扣盤子里 。干菜燜肉是很多宴席上都有的一道蒸菜 。干菜燜肉的肉片肥而不膩，梅干菜非常軟糯入味好吃 。
浙江菜系 浙江菜

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梅干菜燜肉
總結
【浙江菜系浙江菜】浙江最出名的13道名菜，特色浙菜合集，鮮香可口，看完肚子都餓了 。以上就是13道浙江的名菜，色香味俱全，非常好吃 。浙菜是以鮮香可口，原汁原味為主 。這13道名菜有浙菜的十大經典名菜和特色浙菜 。以上的菜譜大多以杭州名菜和寧波菜為主 。對于想想嘗嘗這些名菜的朋友，可以試試自己在家里做哦 ?；蚴侨ズ贾萋糜螄L嘗哦 。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論或是關注我，謝謝！

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