紅酒不可以加冰塊 。加入冰塊會沖淡紅酒的口感和香味，不利于品嘗紅酒的風味和品質，想喝到冰爽的紅酒，可以將冰塊倒入桶中，然后將整瓶紅酒放入冰桶里進行降溫，其中白葡萄酒冰鎮至8-12攝氏度飲用更佳，紅葡萄酒冰鎮至14-18攝氏度飲用更佳 。
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紅酒打開后如何保存
開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，水平擺放 。通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期 。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期 。
【紅酒加冰塊可以嗎 紅酒能不能冰鎮著喝】先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間 。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時 。不過，已開瓶的葡萄酒，應盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風味也就散失得越快 。除保存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意 。葡萄酒一定要橫放，更好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊地塞住 。
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