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14. 將盛著米粉的模具送入蒸箱中，100度，60分鐘；用普通的蒸鍋也是可以的，涼水上鍋，鍋中放足夠量的水，50-60分鐘，如果松糕不那么厚，可以將時間縮短；為防止蒸鍋中的過多水蒸氣落入米粉中，可蓋一張盤子或者厚一點的布 。
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15. 時間到后可立即出鍋也可以略涼后再出鍋，米粉變成了松糕，松糕與模具自然分離，松糕晾到溫熱時再脫模 。
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16. 松糕底部朝上當頂面，先用蛋糕刀或者利刀以拉鋸的方式將其分等份，有果醬可用筷子蘸少放做裝飾，配著熱茶水，松糕外干內彈，甘香悠長 。
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【松糕的做法松糕】
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