【咖喱牛肉的家常做法咖喱牛肉】“大家好 ， 這里是壹號美食公館 ， 專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食 ， 用美食拓寬生活中的幸福之味 。
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相信一聊到咖喱 ，
很多人都會想到印度風味的美食 。
而對于用咖喱做成的家常菜來說 ，
相信大多數人腦袋中更先想到的應該就是咖喱牛肉（牛腩）了 。
其實相對于這款略帶異國風味的美食來說 ，
它的成品不僅鮮香軟爛 ，
而且營養豐富 。
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加上烹飪 *** 也非常簡單 。
如果能在家燉上一鍋的話 ，
放在冰箱起碼能吃兩天 。
而且相對于很多上班族來說 ，
如果你對于天天做菜甚是不悅 ，
那么今天這款美食就是你非常不錯的選擇哦 。
如果您對今天這款美味也有一定興趣的話 ，
不妨來看看它是如何烹飪的吧 ，
還望喜歡 。
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【美食名稱】：咖喱牛肉 。
【準備原料】：牛肉或者牛腩1斤 ， 洋蔥一個 ， 胡蘿卜2根 ， 土豆2個 ， 現成的咖喱塊1-2塊 ， 150毫升雞湯 ， 兩勺料酒 ， 1g的鹽和雞精 。
【食材說明】：相對于食材之中的雞湯 ， 如果你沒有現成的原料 ， 用半個濃湯寶（雞湯味）兌上150ml的沸水攪拌即可 。
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之一步：首先把準備好的牛肉切成1-2厘米見方的小塊；胡蘿卜和土豆去皮滾刀切塊；洋蔥切成小塊備用 。
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第二步：把牛肉倒入350ml的清水鍋中 ， 加入準備好的料酒 ， 均勻攪拌之后 ， 大火水煮6分鐘后 ， 撈出洗凈控干 。
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第三步：準備一口燉鍋 ， 在鍋中加入適量的油 ， 六成油溫先倒入洋蔥塊爆香 。
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第四步：隨后把除雞湯和咖喱之外的所有食材和調味料倒入鍋中 ， 大火翻炒一分半鐘 。
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第五步：最后往鍋中加入和食材齊平的清水、準備好的咖喱 ， 開大火煮沸之后 ， 均勻攪拌至咖喱塊完全融化 ， 然后蓋上蓋轉小火 ， 燜煮30分鐘左右 ， 就可以大火收汁 ， 出鍋品嘗了 。
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其實相對于今天這款美味來說 ，
主體的烹飪 *** 應該算是非常簡單的存在 。
如果您對今天這款美味也非常喜歡的話 ，
不妨自己在家動手嘗試一下吧 。
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那么今天的美食就分享到這里 。如果文中還有不明白的地方 ， 也可以私聊筆者 ， 我會為你盡量解惑答疑 。本文由壹號美食公館個人原創 ， 歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦 ， 我們明天不見不散 。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福 。
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