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承包廚房沒有簽承包合同 廚房外包承包合同5篇( 三 )

生活百科食堂


5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責 。保證衛生整潔 。
6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督 。
7、乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝 。
8、必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責 。
9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責 。
10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區 。
二、伙食標準
早餐____元;中餐____元 。標準為____大葷、____素菜 。晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜 。湯、米飯自助 。夜宵____元 。
三、結算方式
1、就餐方式實行定餐制 。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據) 。
2、乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據后在_____天內一次性結清乙方的所有有關款項 。
四、違約方式
1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果 。
2、甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理) 。
3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同 。
4、任何一方要終止合同都就提前________天通知對方并協商 。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任 。
5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用 。
五、爭議解決
本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向當地人民法院訴訟解決 。本合同自雙蓋章簽字后生效 。合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份 。
甲:_________________________乙：_________________________
__________年________月_____日__________年________月_____日
廚房外包承包合同范文4
甲方企業名稱：
地址：
乙方姓名：
地址：
身份證號碼：
第一章總則
第一條甲方將餐廳后廚廚師的管理和廚房日常業務的管理交于乙方 。
第二條雙方合作的目的主要是通過勞務合作優勢互補的形式創造最大的經濟效益，樹立良好的企業形象 。
第三條乙方所聘用人員均列入甲方員工管理范圍 。
第二章雙方的權利和義務
第四條甲方的權利和義務
1、甲方提供必要的設施，場地及廚師的工裝;
2、甲方有權對乙方的管理進行全面監督;
3、甲方對乙方工作中失誤有權提出限期整改，直至終止合同;
4、甲方有權根據經營情況對乙方的管理進行具體的指導;
5、甲方的《員工手冊》及各種規章制度均適用于乙方及聘用人員，本協議規定部分除外 。
6、甲方應按協議時間支付乙方包廚費用，不得無故拖欠;
7、甲方為乙方提供與甲方經營相適應的工作條件和環境;
8、甲方有權對乙方所聘用各崗位人員進行技術考核和業務考察，如認為崗位人員技術能力無法勝任工作的，可強制要求乙方予以調換，直到達到相應的技術水平;
9、甲方有權在后廚安排學員或實習人員，并責成乙方管理;
10、如乙方調整聘用人員或安排學員必須經甲方同意;
11、甲方有權對乙方的飯菜質量和衛生質量進行監督檢查，限令整改，并做出相應處罰;
12、甲方授予乙方與工作相應的職位和權力;
13、甲方為乙方提供與甲方其他同工種員工同等的.福利待遇;
第五條乙方的權利和義務
1、乙方有權拒絕使用不符合食品衛生和質量標準的原料;
2、乙方負責處理包廚的日常管理;
3、乙方在包廚期間毛利率不低于53%(上下可浮動2%)，成本內容包括原材料、調料等費用;
4、乙方應保證各種食品達到質量要求，符合食品衛生法，由此造成的責任或意外事故由乙方負責，造成經濟損失的，應承擔主要責任;
5、后廚餐具、器皿由乙方清潔消毒，月損耗不得高于4‰，超出部分照價賠償;
6、乙方應保證上菜速度，嚴格按上菜規范出菜;
7、每周推出一個新菜，換季節應更換菜單及推出應季系列菜肴;
8、因客人投拆或質量檢查發現以下問題者，乙方應承擔相應責任：

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