【新鮮黃牛肉怎么做好吃又有營養 新鮮黃牛肉怎么做好吃】韭黃牛肉絲
準備花椒 ， 料酒 ， 蒜蓉 ， 雞精 ， 胡椒粉 ， 鹽 ， 雞蛋 ， 生粉 ， 生姜 ， 青椒 ， 韭黃 ， 牛肉 ， 牛肉清洗干凈以后 ， 加一些料酒 ， 蒜蓉 ， 胡椒粉 ， 野生粉 ， 蛋清攪拌均勻 ， 腌制30分鐘左右 ， 腌制好后可以把它切成絲 ， 然后放到油鍋里面翻炒一下 ， 翻炒到變色 ， 盛出來以后備用 ， 鍋中再留一些底油 ， 燒到九成熱的時候 ， 生姜 ， 蒜 ， 泡椒 ， 花椒炒出香味 ， 再把牛肉放進去翻炒均勻 ， 加韭黃青椒絲 ， 翻炒到熟 ， 然后加入適量的雞精調味就可以吃了 。
芝麻辣醬炒黃牛肉
準備菜油 ， 米酒 ， 胡椒粉 ， 生粉 ， 鹽 ， 麻油 ， 生抽 ， 蒜蓉 ， 芝麻醬 ， 辣椒干 ， 青辣椒以及黃牛肉 ， 先把黃牛肉清洗干凈切成片狀 ， 加一些米酒 ， 生粉 ， 菜油 ， 生抽 ， 鹽攪拌均勻 ， 辣椒里面的籽去除切成條狀 ， 把辣椒干 ， 辣椒 ， 蒜蓉爆香 ， 然后黃牛肉也放進去 ， 快速翻炒一會兒 ， 加一些芝麻醬 ， 生抽 ， 麻油快速翻炒均勻 ， 加入適量的胡椒粉鹽調味就可以吃了 。
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