【酒釀蛋是什么，超市有賣的嗎？】酒釀蛋也叫醪糟蛋，超市賣的一般叫醪糟，大點的超市應該都有的 。醪糟也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒，是由糯米或者大米經過酵母發酵而制成的一種風味食品，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分 。
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