材料：豆腐皮(千張)1斤，肉末2兩，紅棗8顆，白蘿卜半斤，金針菇1兩，枸杞少許，韭菜少許，高湯一碗鹽，醬油、料酒、淀粉各適量 。
【金玉滿堂福臨門】做法：肉末加醬油、料酒，加少許淀粉拌勻 。豆腐皮切成餛飩皮大小的塊，豆腐皮和韭菜放入開水里燙軟(1分鐘);將肉末放在豆腐皮上，按對角包起來 。用韭菜將豆腐包扎起來;蘿卜切成小塊 。鍋里倒入高湯，將蘿卜、金針菇、紅棗、枸杞、豆腐包放入鍋里，加鹽，用中高火燒10分鐘即可 。
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