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河蝦炒洋蔥怎么做好吃，半大蝦米怎樣做好吃？

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半大蝦米怎樣做好吃洋蔥香干式按各個喜歡食材調至好味放炸花生米大蝦米拌即可

河蝦炒洋蔥怎么做好吃，半大蝦米怎樣做好吃？

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河蝦最好吃的十種做法做法1：香辣干鍋蝦
【河蝦炒洋蔥怎么做好吃，半大蝦米怎樣做好吃？】準備食材如下：河蝦250克，香菇5朵，黑木耳20克，尖椒2個，洋蔥半個，胡蘿卜半個，土豆半個，芹菜50克，西蘭花小半朵，五花肉50克，香腸30克，豆油適量，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，蔥適量，姜1塊，胡椒粉1茶匙，白蘭地1湯匙，白砂糖1茶匙，辣椒油1湯匙，豆瓣辣醬1湯匙
具體做法如下：香菇切兩片，木耳撕小朵，青辣椒切塊，洋蔥切塊備用，土豆，胡蘿卜切條炸八九分熟備用，西蘭花梗切條，芹菜切段，開水中焯下備用，香腸切片備用，五花肉煮八分熟切片備用，大蝦洗凈背部剪開加鹽，白蘭地，胡椒粉腌下，下熱油鍋炸至外皮酥香備用，鍋內倒多多的油，油熱下蔥姜熗鍋，下郫縣豆瓣炒出紅油，下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒，將所有配料倒入鍋中，加點糖，鹽，如果太干可少加點水，又加了兩大勺辣椒油翻炒至熟，加雞精倒入干鍋中即成香辣干鍋蝦 。
做法2：油爆蝦
準備食材如下：河蝦300克，油適量，食鹽1茶匙，蔥2根，姜1塊，料酒1湯匙，白糖1茶匙，高湯適量
具體做法如下：活蝦剪去蝦槍，蝦須，挑去蝦線備用，油溫要高一些，入油鍋快速炸制，炸的時候不斷攪動，待蝦殼一變色即刻撈出，這樣才能保證外酥里嫩的口感，過程大約20秒，如果想要吃蝦殼脆些的，可以再高溫復炸一次，炸好的蝦撈出瀝干油分，鍋中放少量油，下蔥姜末爆香，放入炸好的蝦，抖兩下鍋，烹入料酒，放少許高湯，下糖和鹽調味，大火收汁，臨出鍋沿邊烹入醋即可，下鍋翻炒的步驟進行一定要快，才能讓蝦肉鎖住鮮嫩，不會變老！
做法3：椒鹽河蝦
準備食材如下：河蝦500克，蔥姜蒜適量，椒鹽適量
具體做法如下：將新鮮河蝦用剪刀剪去蝦的長鉗，不剪也可以的，清洗干凈，蔥姜蒜洗干凈，切成末，鍋中倒油，250克左右，大火開燒至油溫升到8成熱冒青煙為止，沿鍋邊輕輕倒入瀝干水分的河蝦，待蝦變色，用鏟子推下，受熱均勻，大概10秒鐘的樣子，用漏勺將蝦迅速撈出，鍋中留底油，大概10克左右，倒入蔥姜蒜末煸炒出香味，加入蝦，撒入椒鹽，翻炒10-15秒左右，即可出鍋裝盤 。
做法4：白灼河蝦
準備食材如下：河蝦300克，小蔥2棵，生姜3片，辣椒2個，料酒1小勺，清水適量，食鹽1茶匙，白醋2湯匙
具體做法如下：小蔥切絲、生姜切絲放入清水中，大火加熱煮開，煮開后加入1小勺食鹽和料酒，放入2湯匙白醋，將河蝦倒入開水鍋中，大火煮開河蝦即可，等河蝦煮開后全部漂浮起來即可關火，準備好一碟陳醋，擠上一點芥末調味，蘸著吃，也可以直接食用！
做法5：蒜蓉粉絲蒸河蝦
準備食材如下：大河蝦250克，龍口粉絲80克，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蒜泥50克，小蔥15克，白糖2茶匙，胡椒粉1茶匙，高湯2大匙
具體做法如下：鮮蝦洗凈，剪去須腳，用剪刀把背部打開取出蝦線，并用菜刀在蝦身上輕剁幾下，粉絲提前用涼水泡發30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表面，鍋內放2大匙油，4分熱時放入蒜蓉炒出香味，放入所有調味料燒開即為蒜蓉汁，將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處，及粉絲上，鍋內燒開水（上汽）將蝦盤放入，加鍋蓋中火蒸4分鐘，取出蝦盤灑上蔥花，鍋內再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面即可！
河蝦炒洋蔥怎么做好吃，半大蝦米怎樣做好吃？

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洋蔥油爆蝦正宗做法洋蔥油爆蝦的正宗做法
食材：
青蝦300g、姜3片、蔥3段、辣椒4個、白糖1勺、油3勺、料酒1勺、香醋1勺、鹽1勺、生抽1勺、味精半勺、香油少許 。
步驟：
1、把新鮮的青蝦先在鹽水中浸泡一下，然后把蝦線挑出來，可以用牙簽，再把蝦須、蝦腳等剪掉，多洗幾遍，洗干凈撈出，瀝干水分備用 。
2、把姜、蔥洗干凈、姜切末、蔥切絲，把干辣椒洗干凈切段，起鍋燒油，鍋里加入適量的油，油熱把蝦放進去，翻動幾下，迅速撈出 。
3、然后稍微瀝下油，再放入油鍋中，就這樣反復炸炸三次，炸至蝦殼魚蝦肉看上去有點分離了，并且外殼酥脆，就可以了 。
4、鍋里留底油，把辣椒、姜末、蔥絲放進去，炒出香味，加入鹽、味精、白糖、香醋、生抽、料酒小火翻炒均勻 。

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