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自制蛋糕怎么去腥味，蛋糕為什么我做的蛋糕出爐時總有一股腥味??？( 二 )

生活百科蛋糕


2、倒入木耳炒幾下；
3、倒入萵筍 。加入鹽，起鍋前淋少許香油即可 。
2.韭菜炒雞蛋
原料
韭菜75克、雞蛋250克 。
調料
色拉油、食用鹽、雞粉、料酒（根據個人口味需求）、蔥姜末、香油 。
做法
1、將韭菜擇洗干凈，切斷 。木耳擇凈，撕成小片 。雞蛋打入碗內攪勻 。
2、先將雞蛋入熱油鍋炒熟備用 。
3、凈鍋上火，倒入色拉油燒熱，下蔥姜末炒香，烹入料酒，韭菜煸炒，調入鹽、雞粉，下炒熟的雞蛋翻炒均勻，淋香油裝盤即可 。
3.青椒炒雞蛋
原料
主料：雞蛋200克,青椒100克
調料：豬油(煉制)20克,鹽3克,香醋5克,大蔥10克
做法
1、將青椒用清水洗凈，去籽，切成塊；
2、將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；
3、鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；
4、鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；
5、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入味精和炒好的雞蛋；
6、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成 。
4.西紅柿炒雞蛋
原料
材料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，食用油，
做法
1、先將材料準備好 。
2、西紅柿切好 。
3、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻 。
4、小火起鍋、倒入適量油 。
5、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用 。
6、再起鍋 。倒入些許油，放入西紅柿翻炒 。
7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋
5.黃瓜炒雞蛋
原料
主料：雞蛋、黃瓜
輔料：蔥、姜、酸、辣椒
調料：油、鹽、料酒
做法
準備好雞蛋和黃瓜 。
2.黃瓜洗凈切成菱形塊 。
3.再把菱形塊切成菱形片 。
4.把雞蛋打入碗內，加入鹽和料酒調拌均勻 。
5.把大蔥切成碎 。
6.放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出 。
7.鍋中留底油下入蔥碎爆香 。
8.下入黃瓜片，快速翻炒均勻 。
9.加入鹽、煸炒至斷生 。
10.再倒入蛋花 。
11.翻拌均勻后加入味精調味即可 。
6.白菜炒雞蛋
原料
雞蛋150克白菜150克
調料
: 白砂糖 10克 鹽 5克植物油50克 各適量
做法
雞蛋磕入碗中，加適量糖、鹽打勻；
白菜斜刀切成薄片；
起油鍋炒雞蛋，等雞蛋凝固出香味后，加入白菜炒片刻，再加少許鹽炒勻即可


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