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小寒節氣的風俗及養生攻略

生活百科寒性

“小寒大寒，冷成冰團 。”小寒表示寒冷的程度，從字面上理解，大寒冷于小寒;但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷，可以說是全年二十四節氣中最冷的節氣 。下面是小編為大家整理的小寒節氣的風俗及養生攻略，希望能對大家有所幫助 。
小寒節氣的風俗
飲食風俗
俗話說，“小寒大寒，冷成冰團” 。小寒正處二九、三九時段，“冷在三九、四九”，其嚴寒程度也就可想而知了 。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚 。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法 。生活上，除注意日常保暖外，進入小寒年味漸濃 。古時，人們對小寒頗重視，但隨著時代變遷，已漸漸淡化，人們只能從生活中尋找出點點痕跡 。
南京吃菜飯
南京人在小寒季節里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨立，相互對斗)等 。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈通暢 。
廣東吃糯米飯
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃 。廣東人很講究食療 。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟 。池曉玲說，所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補 。

生活習俗
南北差異
小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產農事、生活習俗 。農事上，北方大部分地區地里已沒活，都要進行歇冬，主要任務是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作 。過去，牛馬等牲畜就是一家的主要勞力，需特別養護 。小寒天氣最冷，更要注意牲畜的保暖 。民間多在牛棚馬廄燒火取暖 。小牲畜御寒更加謹慎——單獨鋪上草墊，掛起草簾擋風 。講究的人家會用溫水飲牲畜，盡量減少牲畜的體能消耗，預防疾病，并且在飲水中加入少許鹽，補充冷天牲畜體內鹽分的流失，增強牲畜的免疫力 。平日我們到見牲畜舔墻根、喝臟水的現象，就是牲畜缺鹽，以舔舐墻根泥土中鹽堿、或從臟水中攝取鹽分的表現 。南方地區小寒節氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作，倘若遇到強冷空氣，則在地里灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過最冷時節 。根據多年農事經驗，人們往往會以小寒氣候推測來年的氣候變化，早早做好農事計劃，如山東地區就有“小寒無雨，大暑必旱”、“小寒若是云霧天，來春定是干旱年”的俗語 。
生活習俗
生活上，除注意日常保暖外，進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備 。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚 。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法 。據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗 。黃芽菜是天津特產，用白菜芽制作而成 。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏 。而現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂 。
小寒節氣防病養生攻略
【小寒節氣的風俗及養生攻略】民間有句諺語：“小寒大寒，冷成冰團” 。小寒”是與二十四節氣中后一個節氣“大寒”相比較而言，“寒”即寒冷的意思，表明已進入一年中的寒冷季節，古人認為，此時天氣寒冷，但還未到達極點 。
飲食保養法則

中醫認為寒為陰邪，寒冷的節氣也是陰邪盛的時期，從飲食養生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防御寒冷氣候對人體的 侵襲 。
常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等;食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔 魚、甲魚、鲅魚和海蝦等，其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等 。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效 。當 然對體質偏熱、偏實、易上火者應注意緩補、少食為好 。
起居要保暖
小寒是一年中冷的節氣之一，此時在起居上一定要注意保暖 。
“中醫認為‘寒性凝滯，寒性收引’，天氣寒冷，則關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病 。” 保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護 。對于老人家，則在保暖的同時還要注意通風，密切防范心腦血管疾病的發生 。

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