帶魚塊放入盆中 ， 放入蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉和花椒攪拌均勻腌制25～30分鐘 ， 腌制好的帶魚表面裹一層薄面粉 ， 再放入油鍋內炸至兩面金黃 ， 最后撈出放在廚房吸油紙上吸掉多余油份 ， 美味的炸帶魚就完成了 。
1炸帶魚的 ******
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準備食材：帶魚、面粉、食鹽、蔥白、姜、蒜、花椒、料酒、生抽、胡椒粉、植物油 。
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【炸帶魚的家常做法】1、帶魚洗凈后切均勻塊狀 ， 蒜切片 ， 小蔥切段 ， 姜切絲備用 。
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2、帶魚塊放入盆中 ， 放入蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉和花椒粉攪拌均勻腌制25～30分鐘 ， 腌制好的帶魚表面裹一層薄面粉 。
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3、起鍋燒油 ， 油熱后放入帶魚中小火炸至兩面金黃 。
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4、最后撈出裝盤 ， 美味的炸帶魚就做好了 。
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