先將生抽、辣椒油、醋、香油、花生米、芝麻、蔥花、香菜調成料汁加入辣椒后 ， 將冷卻的雞肉剁成塊裝盤 ， 再往上面淋入料汁 ， 美味的口水雞就完成了 。
1口水雞的 ******
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準備食材：雞、熟芝麻、熟花生米、生抽、小蔥、香菜、蒜、朝天椒、香醋、香油、辣椒油 。
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1、雞洗凈后放入鍋中 ， 加涼水蓋鍋大火煮至雞熟 ， 煮熟的雞撈出過一遍冷水備用 。
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2、辣椒切碎 ， 蔥切蔥花 ， 香菜切碎 ， 花生米拍碎備用 。
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3、生抽、辣椒油、醋、香油、花生米、芝麻、蔥花、香菜調成料汁 ， 加入辣椒后拌勻 。
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【口水雞的做法】4、冷卻的雞肉剁成塊裝盤 ， 上面淋入料汁 ， 美味的口水雞就做好了 。
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