起鍋燒油倒入肉絲炒至肉色發白盛出后，往鍋內倒入姜和蔥白用余油炒出香味，再倒入青椒絲和肉絲大火快炒 。最后倒入水淀粉勾芡，調入適量鹽翻炒均勻，美味的青椒肉絲就完成了 。
1青椒肉絲的 ******
文章插圖
準備食材：豬肉、青椒、水淀粉、蛋清、雞精、植物油、姜、蔥白、鹽 。
文章插圖
1、青椒洗凈去蒂去籽切絲，豬肉切絲，蔥白切碎，姜切末，雞蛋打出蛋清備用 。
文章插圖
2、切好的肉絲放入碗內，再加入淀粉、蛋清、雞精拌勻腌制備用 。
文章插圖
3、起鍋燒油，油熱后倒入肉絲炒至肉色發白斷生，再盛出裝盤備用 。
文章插圖
4、往鍋內倒入姜和蔥白用余油炒出香味后，倒入青椒絲和肉絲大火快炒，油不夠時可倒入適量油 。
文章插圖
【青椒肉絲的做法】5、最后倒入水淀粉勾芡，調入適量鹽翻炒均勻，美味的青椒肉絲就做好了 。
推薦閱讀
- 生菜的做法
- 薯條怎么做
- 餛飩皮的做法
- 新栽的樹苗什么時候澆水 新栽的樹苗怎么澆水
- 干鍋土豆片的做法
- 火鍋底料的做法
- 茼蒿的做法
- 快樂的端午節300字作文三年級 快樂的端午節300字作文
- 紅豆薏米水的做法
- 攀枝花的兩種水果名稱是什么 這兩種是什么水果？