盆內倒入水，加鹽攪拌均勻后，放入大蒜浸泡2天 。浸泡好的大蒜取出控干水分，放入罐子后，倒入糖醋水沒過大蒜并蓋上蓋子密封 。最后每天打開罐子翻動一次，持續一星期后，美味的糖蒜就完成了 。
1糖蒜的腌制 ***
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準備食材：大蒜、鹽、醋、白糖 。
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1、大蒜去皮掰開去皮，醋和白糖調成糖醋水備用 。
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2、盆內倒入水，加鹽攪拌均勻后，放入大蒜浸泡2天 。
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3、浸泡好的大蒜取出控干水分，放入罐子后，倒入糖醋水沒過大蒜并蓋上蓋子密封 。
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【糖蒜的腌制 ***】4、最后每天打開罐子翻動一次，持續一星期后，美味的糖蒜就做好了 。
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