【金蟬冷凍一年黑了還能吃嗎？】
金蟬冷凍一年黑了還不能吃 。實名蚱蟬，是蟬科昆蟲的代表種，成蟲又稱黑蟬，成蟲俗稱知了龜 。蚱蟬的食用價值 。經科學分析，蚱蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素 。蚱蟬除具備食用價值以外，還具有藥用功能 。蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱“蟬退”或“蟬皮”，其主要成分含甲殼素及蛋白質,味甘,咸、寒，入肺、肝經，是重要的辛涼解表中藥 。鮮嫩的蚱蟬若蟲和成蟲，特別是若蟲不僅營養豐富、味道鮮美，藥用價值也特別高，為藥膳上品 。
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