功效：薏米含豐富的碳水化合物和多種人體必需的氨基酸，具有健脾、補肺、利水的作用 。《神農本草經》中稱之“久服輕身益氣” ?，F代藥理試驗發現薏米酯對癌細胞有防止生長和傷害作用，因此可用于防治各種癌癥 。此湯菜用薏米配甘、淡、滋陰潤肺、養胃生津的銀耳，重在滋補生津 。?？芍委熎⑽柑撊?，肺胃陰虛等癥 。并能作為各種癌癥病人的輔助食譜 。
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